Corrientes Digital - El corte de carne barato que es tendencia para hacer empanadas espectaculares

COCINA: El corte de carne barato que es tendencia para hacer empanadas espectaculares

18/03/2025 | 44 visitas

Además de ser una de las opciones más accesibles del mercado, este corte de carne se destaca por su gran versatilidad, adaptándose a una amplia variedad de recetas y métodos de cocción.

En el contexto actual, encontrar alimentos que combinen precio accesible, valor nutritivo y sabor es todo un desafío. Sin embargo, hay un corte de carne que cumple con estas tres características y, además, se ganó un lugar destacado en las cocinas de los hogares argentinos. Su popularidad se debe principalmente a su versatilidad para adaptarse a múltiples recetas y su capacidad para rendir con preparaciones sencillas y deliciosas.

Se trata de la paleta de cerdo, una alternativa económica y muy nutritiva. Este corte, al ser magro, es rico en proteínas y bajo en grasas, convirtiéndolo en una opción saludable y llena de nutrientes esenciales. Además, destaca por su sabor suave que combina a la perfección con diversos ingredientes y estilos de cocción, lo que la hace ideal para platos tradicionales y modernos.

La paleta de cerdo es un corte de carne que se destaca no solo por ser económico, sino también por ser muy versátil a la hora de prepararlo.

También es perfecta para tacos o sándwiches, donde puede desmenuzarse y combinarse con salsas frescas; canelones, aportando un relleno sabroso y saludable; o incluso guisos, logrando platos reconfortantes y nutritivos.

Para quienes buscan recetas rápidas y prácticas, este corte puede cocinarse al horno con vegetales, saltearse en cubos para acompañar arroz o pasta, o marinarse para brochettes. Otra opción interesante es prepararla al estilo oriental, salteándola con salsa de soja y vegetales.

La paleta de cerdo queda excelente en rellenos de empanadas, canelones o desmechada para sándwiches o tacos.

Para los amantes de la parrilla, la paleta de cerdo también se convierte en una opción ideal para sumar al asado, ya que este corte se cocina bastante rápido a las brasas y queda muy jugoso.

Carne: ¿A cuánto puede conseguirse el kilo de paleta de cerdo?

Uno de los mayores atractivos de la paleta de cerdo es su precio accesible. En comparación con otros cortes de carne populares como la bondiola o el asado, ofrece una excelente relación calidad-precio, lo que la convierte en una alternativa ideal para familias que buscan ahorrar sin descuidar el valor nutricional de sus comidas.

Su precio base arranca en los $4500 y puede conseguirse fácilmente en carnicerías o grandes supermercados, donde suelen vender la paleta de cerdo ya cortada en “bifecitos” y de a kilo. Sin embargo, al aprovechar la promoción de Cuenta DNI en carnicerías, es posible conseguirlo incluso por menos de $3.000 pesos.

En ese sentido, Cuenta DNI ofrece un descuento del 35% en carnicerías y granjas de barrio durante dos sábados al mes. Este mes, la promoción estuvo vigente el pasado sábado 8 de marzo y se podrá aprovechar nuevamente el próximo sábado 22 marzo

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