Los ácidos grasos omega-3 cumplen funciones esenciales en el organismo, ya que forman parte de las membranas celulares y participan en la regulación de la inflamación y la circulación. Aunque el cuerpo no puede sintetizarlos por sí mismo, deben incorporarse a través de la alimentación o mediante suplementos específicos según cada caso particular.
La evidencia científica respalda que el consumo regular de pescado se asocia con una menor mortalidad cardiovascular. En el caso de los suplementos, las fórmulas con altas dosis de EPA y DHA demostraron utilidad para reducir triglicéridos, prevenir eventos cardíacos en pacientes de alto riesgo y colaborar en tratamientos para la artritis reumatoidea o durante el embarazo.
Sin embargo, los especialistas coinciden en que la principal fuente debe ser la dieta mediante la ingesta de pescados grasos una o dos veces por semana. Los suplementos requieren supervisión médica previa, ya que no todos contienen las concentraciones adecuadas de principios activos y pueden interactuar con medicamentos anticoagulantes.
Fuente: Clarín Buena Vida